Archivi giornalieri: 27 Novembre 2018



Il lato oscuro della chicca di stagione: indagine al di sopra di ogni sospetto (culinario). L’insalata. L’insalata di funghi. L’insalata di funghi e grana. L’insalata di funghi e grana è buonissima. Abbinare le parole “insalata”, “funghi” e “grana” genera automaticamente un concetto a piacere crescente. Se poi ci aggiungiamo delle […]

L’insalata di funghi è il più grande inganno culinario di ...


Banane, pere, broccoli, patate che contengono il famigerato zucchero del latte: la nutrizionista spiega cosa c’è di vero (e di falso) nella leggenda metropolitana virale. Vegetali che contengono lattosio: è mai possibile? La domanda sta circolando da qualche tempo fra chi soffre di intolleranza al lattosio perché alcuni nutrizionisti e […]

Vegetali che contengono lattosio, l’inganno che avevamo sospettato