Ortaggi stagionali: benessere in tavola

Vitamine, fibre e sali minerali. Sono questi i beni preziosi racchiusi negli ortaggi tipici della stagione fredda

Il carrello della spesa? Dovrebbe essere riempito con prodotti freschi e stagionali, che sono nel pieno delle loro potenzialità dal punto di vista nutrizionale. E ci permettono anche di risparmiare qualche centesimo in più… scopriamo quali sono gli ortaggi giusti da scegliere (e come cucinarli) in inverno.