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Semi di papavero, girasole, zucca, anice, canapa, chia, finocchio, avena: ne bastano 30 g al giorno per proteggere le arterie, contrastare l’invecchiamento, far sentire sazi
Ricchi di proteine vegetali, sali minerali, vitamine del gruppo B ed E, omega 3 e 6 – acidi grassi essenziali utili al buon mantenimento e funzionamento delle membrane cellulari -, i semi oleosi sono alleati nella lotta ai radicali liberi, grazie alla loro azione antiossidante. Ma non solo. Potete scegliere tra semi di papavero, girasole, zucca, anice, canapa, chia (derivati da una pianta floreale del Guatemala), e ancora finocchio e avena. Ecco le loro caratteristiche e come utilizzarli a tavola.
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tratto da Silhouette Donna, 18 Settembre 2018.
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