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Più sale in zucca e meno nel piatto!Il consiglio, quindi, è di non utilizzare sale durante la cottura, aggiungerne poco sugli alimenti già cotti e limitare il consumo di cibi conservati sotto sale o trasformati. «Secondo le ultime linee guida dell’OMS, un adulto sano dovrebbe mangiare non più di 5 grammi di sale al giorno», spiega Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista che ha stilato per noi una top ten dei cibi “vietati”. |
tratto da Marie Claire, 24 luglio 2016.
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