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Uno dei vantaggi della dieta mediterranea è sicuramente la sua estrema semplicità, grazie ad ingredienti naturali legati alla terra ed alla stagionalità. Frutta e verdura sono gli alimenti principali, presenti di giorno in giorno. A questi si affiancano cereali integrali, legumi e noci. Pesce, carne bianca, uova e latticini sono previsti sì, ma con moderazione. L’apporto di grassi invece è assicurato dall’olio di oliva |
tratto da Humanitas salute, 8 giugno 2016.
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