Vegan

Elisabetta Macorsini - Il Latte vegetale me lo faccio in casa - Donna Moderna 2015 - Copertina
Con le nostre ricette puoi preparare la tua bevanda da usare in cucina o bere a colazione. Perfetta se vuoi tagliare i grassi o abbassare il colesterolo Lo chiamiamo latte vegetale ma con la più classica delle bevande da colazione ha in comune poco o nulla. «I drink “verdi” sono […]

Il latte vegetale me lo faccio in casa

 in Riviste  con tag Dieta / latte d'avena / latte d'orzo / latte di canapa / latte di mandorle / latte di riso / latte di soia / Latte vegetale / Vegan da
Elisabetta Macorsini - Caglio
Ricchi di grassi saturi e spesso intollerati o allergizzanti, sono un alimento controverso anche perché… «Il caglio è una miscela di enzimi che permette di ottenere la cagliata. Questo avviene intervenendo in modo specifico sulla caseina, una delle proteine del latte, che in questo modo diventa da solubile a insolubile separandosi […]

Ecco qual è il motivo principale per il quale i ...

 in Web  con tag Caglio / Dieta / Formaggio / Parmigiano / Pecorino / Vegan / Vegetariano da